Tinh Bột Khoai Mì (Sắn) ≥ 700 BU
1. Khái niệm
Tinh bột khoai mì (sắn) là một loại tinh bột được chiết xuất từ củ khoai mì. Và còn được biết đến với tên tiếng Anh là “tapioca starch”. Khoai mì là một loại cây nông nghiệp quan trọng, đặc biệt là ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tinh bột đư...
2. Cấu tạo của tinh bột khoai mì
Tinh bột khoai mì là một loại polysaccharide, tức là nó được tạo thành từ nhiều đơn vị monosaccharide liên kết với nhau. Cấu trúc của nó bao gồm hai loại phân nhóm chính là amylose và amylopectin.
3. Đặc tính
Tinh bột khoai mì có một số đặc tính quan trọng sau:1. Khả năng làm đặc: Bột năng có khả năng làm đặc cao khi được sử dụng trong thực phẩm. Khi tinh bột này được kết hợp với nước và đun nóng, các chuỗi glucose trong tinh bột sẽ phồng lên và tạo thành...
4. Ứng dụng của tinh bột khoai mì
Với các đặc tính phù hợp trong đa lĩnh vực,tinh bột sắn được sử dụng phổ biến trong các ngành như sản xuất và chế biến thực phẩm, công nghiệp giấy, sản xuất thức ăn chăn nuôi. Cụ thể như sau:
5. Các thông số cơ bản
Các thông số cơ bản của tinh bột khoai mì thương hiệu EXPORTVNQuy cách đóng hàng:
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!